RSS

“Tips Membuat Muffin”

12 Jun

Muffin memang berbeda dengan cup cake, yang membedakannya adalah tentang kepadatan tekstur masing-masing. Muffin memiliki tekstur yang lebih padat dibandingkan dengan cup cake. Hal tersebut membuat Muffin cocok menjadi menu sarapan pagi atau sebagai makanan pengganti nasi saat keadaan tertentu seperti di kampus, di kantor, ataupun sebagai bekal saat kita pergi rekreasi. Nah…. disaat sedang rekreasi atu lagi punya hajatan di rumah tidak ada salahnya jika kita mencoba untuk membuat Muffin sendiri. Dalam postingan sebelumnya sudah saya jelaskan tentang resep untuk membuat Muffin. Sekarang saatnya sahabat semua mulai mencoba. Namun perlu diketahui juga bahwa membuat sesuatu terlebih lagi mengenani makanan belum tentu dalam 1 kali praktek anda langsung sukses. Tak jarang ditemui produk-produk Muffin yang gagal pada praktek pertama.

Di sini saya ingin sedikit berbagi tips agar anda dapat meminimalisir kegagalan saat membuat Muffin…….

  1. Pastikan takaran timbangan semua bahannya tepat.
  2. Lakukan step by step dengan tepat dan benar.
  3. Jangan mengaduk adonan menggunakan tangan telanjang, gunakanlah sarung tangan plastik atau lebih baik memakai mixer.
  4. Adonan mengembang sempurna, tidak terlalu mengembang dan tidak terlalu kurang.
  5. Jika mau menambahkan bahan tambahan lain seperti buah-buahan, keju atau chocolate chocochips maka masukkan paling akhir setelah adonan mengembang sempurna.
  6. Tuang adonan ke dalam cetakan Muffin sama rata.
  7. Gunakan suhu oven yang tepat. tidak terlalu tinggi dan tidak terlalu rendah.
  8. Awas waktu pemanggangan. jangan sampai lupa dan akhirnya jadi gosong.

Nah….. beberapa hal di atas bisa saudara-saudara perhatikan untuk mengurangi resiko kegagalan membuat Muffin. Semoga apa yang saya bagi bisa bermanfaat bagi teman-teman semua……

—- SELAMAT MENCOBA —-

 
Leave a comment

Posted by on June 12, 2012 in Semua Tentang Muffin

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: